弯弓 | 温柔大气的大家闺秀
·辉煌
弯弓大寨，曾是易武茶山最辉煌的两个寨子之一。“弯弓过去有四百多户人家，是漫撒山最大的寨子”。“关帝庙”曾是这里最精美的建筑，是六大茶山最大的庙宇，占地面积六千平方米以上，雕梁画栋、飞檐点金；这里曾经贾商云集喧嚣繁华……
据一些资料考证，弯弓古茶园在光绪末年己无人居住，一是因瘟疫流行，二是因民族械斗，三是因火灾频发等。
·大火
或许是因为种种原因和三次大火，弯弓住民一次次遭受了物质和精神上的打击，最终悲伤地搬离了家园。据一些资料考证，弯弓古茶园在光绪末年己无人居住，只剩残垣断壁可借以追溯落幕的繁华。
现在的弯弓茶树是光绪年间后，烧毁后的树从根部再重新发起来的。主要是由两个寨子采摘的茶：丁家寨（上寨和下寨）、烂田寨（上寨和下寨），他们采茶的分界线是美丽的弯弓河。
柔
|水柔 甘柔 绵柔|
茶人对弯弓「柔」的印象，有很多种
温柔难懂的白月光，至柔至刚的大女主
温婉大气的大家闺秀，心胸宽广的女侠
……
不同的人有不同的故事
对茶亦有不同的感知力
但对其「柔」的喜爱却相似
有人形容它“至柔至美”
说是易武之正，最正在弯弓
它甘柔蜜甜下的细腻沉稳
它刚柔并济中的山野花韵
让弯弓的柔有了立体化的呈现
难懂的，迷人的，高级的
它所表达的，虽自我
可这就是它自己
没有谁可以轻易代替
醇
|醇厚 饱满 温润|
弯弓的醇厚顺滑，让人感觉非常踏实
它虽柔却大气稳重，滋味宽广
不是那种小家碧玉的细腻感
它带给人口腔的饱满温润体验
就像是秋天踏入森林时
一脚踩上了铺得层层叠叠的干落叶
只听得寂静的林中传来“嘎吱嘎吱”的音声
那种干干净净的味道和声音
让人觉得格外踏实与舒心
亦或是年少时信任的知心大姐姐
她做事有自己的节奏
不紧不慢，大气从容
好像什么事都能权衡得很好
不是世故的姿态却看得清世故
如果有小秘密，我会充分信任她
一一与她说来听
香
|花香 干爽 蜜香|
热杯香初入鼻中，嗅出些微成熟果香与花香
好像青涩的果子旁放了几朵花
转化几年后的弯弓
会带着明显的陈韵蜜香
木质调的甜韵在热气中蒸发出来
汤香水柔到了一种很具有辨识度的程度
舌底鸣泉，蜜香缭绕在喉间
却又香得干爽利落有格局
不是那种“犹抱琵琶半遮面”
想表达的羞涩与婉约
韵
|喉韵 力道 厚重|
弯弓难懂，它不是一眼看透的茶
它的滋味和韵味皆大气有格局
它入口入喉，韵的弥漫与翻涌
是带着自己的力道的
仿佛轻重缓急自有安排
喉部微苦，却有很明显的香韵和记忆点
口腔内甘甜柔和，却呈现出有力的山野气
弯弓茶汤中的这种表达
似乎想告诉茶人
美的东西，往往并不复杂
只是一颗浮躁的心，却很难感受到
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